Chettinad special sambar milagai Powder:
Sambar masala Podi makes your cooking recipe more delicious and aromatic. This basic masala powder is without any heavy aromatic spices to add to most of our cooking methods. This can be used for cooking like Sambar, Kara Kulambu, curry masala item, and Koottu.
Ingredients:
Dry Red chili, Coriander seeds, Fennel seeds, Cumin seeds, Methi seeds, black pepper, and asafoetida. Click the below link for the recipe
செட்டிநாட்டு சாம்பார் மசாலா, உங்கள் சமையலில் சுவை மற்றும் மணம் சேர்க்க உகந்தது . பாரம்பரிய முறைப்படி மிளகாய் காயவைத்து, உடன் சேர்க்கை பொருட்களை சரி விகித அளவுகளில் மனம் வர மிதமான தீயில் வறுத்தெடுத்து அரைத்தது 6 மாதங்கள் வரை சுத்தமான கொள்கலனில் பக்குவமாய் வைத்து பயன்படுத்தலாம்.
முக்கிய பொருட்களின் சேர்க்கை,
சிவப்பு மிளகாய்
வர மல்லி
சீரகம்
சோம்பு
வெந்தயம்
மிளகு
மஞ்சள்
Our recipe Blog:
http://www.chettinadcookbook.org
Sambar powder Recipe:
